龍村家の夕食はなぜおいしいのか

美味しい酒と家庭料理を紹介するブログです

2020-01-01から1ヶ月間の記事一覧

1月31日 開華とブリしゃぶ

@酒 栃木県産開華 純米酒あらばしり生原酒@料理ブリしゃぶ肉じゃがタラ白子

1月24日 開華とおばんざい

@酒 栃木県産開華 純米酒あらばしり生原酒爽やかで濃口で天ぷらなど濃い味のおばんざいによく合う。@ビール サントリーの新製品、東京クラフト@料理肉豆腐サツマイモの天ぷら鯛の造り野菜のひたしふろふき大根のくるみ味噌

1月20日 芳水とマグロ

@酒 徳島県産芳水 山廃純米酒18度以上19度未満のまったりとした酒。うますぎて濃いさを感じない。どんどん飲んでヘベレケになりそう。@料理マグロの頰肉のバター醤油焼き明石のタコ酢ゴボウのきんぴらサツマイモのレモン煮晩生菜と揚げの炊いたん豚汁

1月19日 芳水とカニ

@酒 徳島県産芳水 昨日しぼった酒 アルコール分が20度以上21度未満もある。それなのに濃いと感じさせないうまさ。ちびちびとゆっくり飲むと良い。@料理香住のゆでベニズワイガニ 味噌がとてもうまい鶏肉の照り焼きサツマイモの甘煮菜の花の辛子和え

1月8日 簸上正宗と寄せ鍋

@酒 島根県簸上正宗 大吟醸玉鋼 上品で香りの良い酒。辛口のテイストもあり、とても良くできている。素晴らしい!@料理寄せ鍋 あとでうどん

1月2日 七冠馬とおせち料理

@酒 島根県産七冠馬 純米吟醸一番人気まったりとして素晴らしいコク。よくできた酒です@料理 おせち料理