@酒 兵庫県産八重垣 褒紋 純米ひやおろし 辛口の旨口というイメージ。含んだ瞬間、キリッとした感触だが、後からしっかりとした旨味が広がる。とてもいい感じ。@料理めじろの塩焼きごぼう天の炒め物ブロッコリーの辛子マヨにんじんの甘煮

@酒 大阪府産 秋鹿 純米酒 生囲い @料理くじらの造りぶりの塩焼きさつま芋の天ぷらさつま芋とりんごのサラダ

@酒 大阪府産 秋鹿 純米酒生囲い 能勢町の道の駅で買った酒。少し酸味を残した旨味が奥深く、しかも爽やか。辛口ではないのにキリッとしたところもある。とにかくよくできている。@料理てっちりあとで雑炊

@酒 広島県産 酔心 橅のしずく 淡麗辛口純米酒 ひやおろし 華やかな香とコク。一口含むと極上の味が広がる。とてもよくできたいつまでも味わっていたくなる酒。 @料理ステーキがんもと白菜煮栗丹波黒豆の枝豆ゴボウの胡麻マヨネーズ

@酒 和歌山県産 黒牛 別誂純米酒近鉄和歌山店の開店60周年を記念した酒。フルーティな香りとしっかりした味。記念の酒だからと飲む前はたいして期待していなかったが、一口飲んでびっくり。素晴らしい。そうとしか言いようがない。@料理神戸の東山商店街で買…

@酒 和歌山県産 紀土 純米酒 あがらの田で育てた山田錦精米八十%しっかり造れば、精米が80%でもスッキリ、しかもコクもあるいい酒になるというお手本のような酒、素晴らしい！@料理牛たん塩焼きぶりの造りエビ詰め椎茸小芋とにんじんの炊き合わせシメジと小…