@酒 秋田県産 天壽 大吟醸 契約栽培米美山錦仕込すきっとした辛口。爽やかなコクを味わったあとタイミングよく消える。食事と素晴らしくコラボする。@料理明石の天然鯛豚のどて煮高野豆腐焼きなすトマト枝豆

@酒 兵庫県産 雪彦山 純米酒夏の生貯蔵 確かに夏の日本酒。コクにキレを重ねて夏を演出している。日本酒ファンならうーんと思わず唸らないでいられないよくできた酒。@料理舌平目と新生姜の煮付け海老とゆでたまごのサラダエノキ、ニンジン、水菜のひたし枝…

@酒 新潟県産 丸にぼーいち 純米吟醸無濾過袋取り原酒スッキリかつコクもある。夏むきのくどさのないバランスの良く出来あがっている。重すぎず軽すぎず。上品な口当たり。@料理ハモ落とし 梅肉で新ゴボウの煮物揖保産トマト晩生菜のひたし

@酒 高知県産 酔鯨 純米吟醸吟麗ガツンとくる男酒。濃い旨味が口に広がったあとさっと引く。潔さが見事です。@料理イサキの煮付けレンコンのきんぴらアスパラの焼き浸しトマトとキュウリのサラダもずく酢

@ハイボール トリスのハイボール@料理冷やし中華豚肉の生姜焼きレタスサラダもやしの中華和え

@酒 兵庫県産 龍力 純米吟醸生酛仕込み今日は燗で。うまさ倍増！素晴らしい。@料理クジラの皮と身の造り牛肉と白菜のすき煮神戸トマトと玉ねぎのサラダ小松菜のひたしレンコンとハムのサラダ

@酒 兵庫県産 龍力 特別純米生酛仕込み 特A地区産山田錦100%使用生酛酒母で生成された乳酸がしっかりした酸味を含み、濃いこくと絶妙な調和をなす。非常にうまい酒。冷酒でも燗でも良いらしい。@料理金目鯛の煮付け ゴボウ煮とカンパチとヒラメの造り南京煮…