5月19日 渓流と豚肉

@酒　長野県産　渓流　活性生酒　どむろく
米粒が大量に入ったどろっとした酒。酵母が生きていてブワッと泡立つ。口の中がいっぱいになる豪快さが面白い。まったりした舌触りなのに後から辛口とわかる。とても良い味で飲んでいて楽しい。
@料理
豚肉とキャベツの味噌炒め
シラスおろし
晩生菜と揚げ煮
キュウリ竹輪
パプリカのきんぴら