8月14日 八重垣とハモと松茸

@酒　兵庫県産　八重垣　純米生酒くどくどと説明や修飾語のない定番の酒だが、確かに説明不要のどっしりとしたうまさがある。夏だから冷酒で飲むと良い。だんだん温まって香りがふくらんでくるのが楽しく、味わい深い。
@料理
ハモと松茸の天ぷら
マグロ中トロ
がんも煮
玉子豆腐
オクラの胡麻和え
あとで松茸ごはん、松茸とハモの吸い物