12月21日 隧と金目鯛

@酒　兵庫県産　隧　純米酒兵庫湊川隧道貯蔵酒　神戸の湊川隧道で半年間貯蔵した酒。旨口で後味はスカッとしている。非常にバランス良く仕上がった美味しい酒。いくらでも飲めそう。神戸酒心館が造った。
@料理
金目鯛の煮付け
南京、人参、蓮根の炊き合わせ
湯豆腐